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家常红烧小黄鱼
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橘殃永昌
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食材
小黄鱼 适量
生抽 老抽 适量
料酒 盐 糖 适量
葱 姜 辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    小黄鱼清理干净，沥干水分后再用吸纸吸一下水分，平底锅放油烧热，撒一点盐，放入姜丝煸出香味，然后放入小黄鱼煎至两面金黄，
  • 步骤 2/2
    放料酒，生抽，老抽，水，糖，辣椒碎，大火煮开，慢火炖一下至汤汁渐收，鱼肉入味， 撒上葱段即可出锅装盘享用。
发布于 2018-08-29
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