Name: 用草鱼做的馋嘴鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 草鱼 一条2斤左右; 洋葱 半个; 青椒 一个; 老干妈豆豉酱 三勺以前; 小葱 一小把; 蒸鱼豉油 三勺; 蚝油 4到5勺; 白糖 一点点; 大蒜头 一整个; 生姜 食指那么多; 胡椒 一勺; 味精 生抽 醋 若干; 花生米 可加可不加

用草鱼做的馋嘴鱼

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倒叙的时光莫经

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食材

草鱼一条2斤左右

洋葱半个

青椒一个

老干妈豆豉酱三勺以前

小葱一小把

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烹饪步骤

步骤 1/5

鱼洗好后把背那0.5厘米切一刀切花刀到肚子那就可以了
步骤 2/5

锅里加水多点水开后加盐鱼小葱结生姜料酒煮到鱼肉白筷子扎可以到底熟了就盛到盘子里
步骤 3/5

锅内加一大勺水，大量蒸鱼豉油，陈醋，白糖，耗油，酱汁滚开后，下入湿淀粉勾芡后淋到鱼身上
步骤 4/5

锅内热油，下入姜蒜末、洋葱丁，爆炒出香味，喜欢吃熟软洋葱的，也可以先下入洋葱炒软后再下姜蒜末然后加老干妈豆豉酱胡椒味精青椒切小丁放入炒10秒后浇到鱼身上
步骤 5/5

最后锅烧热油后淋在鱼生上的酱料上撒上油炸花生米就可以开吃啦

小贴士

煮鱼时加盐啊用料中忘了写盐不会编辑第一次发菜谱

发布于 2019-01-27

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