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【微体】港式小食西多士，用吐司做的豪华早餐
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volunteer唯美

不少粉丝留言说想看西多士，微体兔想说，吃货们点单都这么有水准啊，这确实是一个非常美味的小食！西多士是港式茶餐厅常见的美食，金黄的吐司，咸鲜的火腿，融化的芝士，这画面太美只能用吃来表达了！

食材
吐司面包 2片
火腿 2片
芝士 1片
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    2片吐司都去掉边，只留下白色的面包芯。 吐司在买的时候可以选厚实一些的，更喜欢这样实在的口感。
  • 步骤 3/8
    两片火腿把芝士夹在中间，火腿本身带一些咸鲜味，就不用加其他的调味了。芝士可以买现成切好的一片一片装的，也可以在芝士块上切一片。
  • 步骤 4/8
    2个鸡蛋打散，做一整个西多士用到的蛋液只是一部分，在实际制作的过程中，用1个大一些的鸡蛋打散就够了噢。
  • 步骤 5/8
    把之前夹好馅料的吐司放进蛋液里，拿的时候小心些，因为现在的2片吐司是无法粘黏在一起的。
  • 步骤 6/8
    2面吐司都吸饱了蛋液后，就可以准备下锅啦。
  • 步骤 7/8
    小火慢煎，因为很容易熟，所以要在旁边注意火候，一面煎好后就可以翻面继续煎，别忘了4个侧边，也可以带着煎一煎。
  • 步骤 8/8
    面包，鸡蛋，火腿，都是早餐的经典食物，西多士里这些都有了！鸡蛋的香，面包的厚实口感，加了肉和芝士也不会觉得油腻，绝对是充满能量的早餐之选！
发布于 2018-07-02
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