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【微体】肉食主义广式生煎包

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overthrow刘邦

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今天做的生煎包肉馅中加了一种特别的食材，那就是马蹄。加上了马蹄的生煎包，咬上一口吃起来脆脆的，肉的咸香混着马蹄的清香，可以当作主食的小包子，味道真不错。

时间:10-30分钟

食材

低筋面粉 500克

绞肉 150克

韭菜 100克

马蹄 50克

酵母 5克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材。
步骤 2/9

准备一个干净的台面，倒下面粉，稍留一点做粉扑。面粉中间挖个洞倒入酵母，泡打粉。
步骤 3/9

倒入温水，先冲开泡打粉和酵母，再慢慢揉入面粉，将面粉揉成面团。
步骤 4/9

准备保鲜膜，将揉好的面团包好醒15分钟。
步骤 5/9

在肉馅中加盐、糖、鸡精调味，搅拌均匀。
步骤 6/9

放入切碎的韭菜
步骤 7/9

放入切碎的马蹄，然后将它们搅拌均匀。马蹄有清热润肺、生津消滞、舒肝明目的作用，小朋友吃也很不错。
步骤 8/9

醒好的面团拿出，在桌面上撒点粉，将面团搓成长条。
步骤 9/9

揪下一个个小面块。

小贴士

1、马蹄有清热润肺、生津消滞、舒肝明目的作用，小朋友吃也很不错。

2、包子皮的大小比一般的饺子皮要大一些。

发布于 2019-01-27