Name: 草鱼煲豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 草鱼，豆腐、八角、香叶、干红辣椒、料酒 适量; 生抽、耗油、胡椒粉、冰糖、葱姜蒜、盐各适量 适量; * 把鱼收拾干净切块，锅热放油下入鱼块煎一下，加入八角、香叶、辣椒段，葱姜蒜炒出香味，加料酒 适量; 生抽、耗油，加入热水，放入煎好的鱼块，加冰糖、盐适量，大火烧开 适量; *倒入砂锅里用小火煲10分钟左右，下入豆腐，再煲10分钟 适量; *加入适量胡椒粉，葱姜香菜末即可 适量