蟹肉煎蛋
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让煎蛋更鲜美
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备简单素材，我用的是肉蟹，比较大，所以半只就够了 -
步骤 2/9
在蟹肉里放葱，料酒，胡椒粉，拌匀
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步骤 3/9
鸡蛋加少量盐打匀
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步骤 4/9
打匀后，把蟹肉混入胆汁，拌匀
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步骤 5/9
起油锅，我只放一点点油，把姜片放进油锅爆一下，然后取出
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步骤 6/9
油热以后倒入蛋汁
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步骤 7/9
不要搅动，等底面熟透
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步骤 8/9
等底面熟透不会散开后，迅速翻面，再烧熟底部
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步骤 9/9
最后盛出来就可以啦，非常好吃。
发布于 2018-07-25
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