首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
蟹肉饺子
9.8万 热度
12 收藏
曾深爱过convert
关注
每每这个季节都会吃螃蟹。可螃蟹性寒不可多吃,又不好保存。于是就把它拆了做饺子喽。
食材
蟹肉
拆了五只大螃蟹
黑猪肉糜
500
韭菜
适量
香葱
一小把
香菇
十朵
木耳
半小碗
姜
一点
料酒
适量
酱油
适量
花椒
一点
鸡蛋
三枚
盐
适量
香油
适量
面粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
和面。稍软些。我喜欢饺子面软些。这样包出来的饺子煮好透明的。
步骤 2/5
蟹肉需要提前拆好。拆的时候蟹肉蟹膏分开放。我拆了七只,大概用了五只。剩下的留着炒鸡蛋吧
步骤 3/5
拌馅:黑猪肉打糜后加花椒水打成出粘性的肉糜,加酱油、米酒、香油、盐调味。然后加入撕碎的蟹肉。再加生鸡蛋一颗拌匀。炒好的鸡蛋碎、切丁的香菇、打碎的黑木耳、切碎的韭菜和香葱依次加入。包之前再加盐和香油调味。
步骤 4/5
包成饺子就OK了
步骤 5/5
很鲜香。除了拆蟹麻烦些。不过为了美味,麻烦也值得
小贴士
煮饺子第三开一定要盖盖子闷皮。只要一开锅就可以打盖了。筷子架到锅上不溢锅哦
发布于 2019-01-12
29
相关菜谱
宫廷蟹肉饺子
ferry买醉
12.4万 热度
23 收藏
白菜肉饺子
澈忻粕韶俗
1.2万 热度
175 收藏
椰菜瘦肉饺子
蓬霏琅咫天涯
1.5万 热度
175 收藏
韭菜羊肉饺子
气泡温泉酒
8095 热度
102 收藏
玉米猪肉饺子
惊恐fantastic
8996 热度
133 收藏
羊肉饺子
顾慕双灸
1.1万 热度
168 收藏
彩色白菜猪肉饺子
我最聪明最好看
1.3万 热度
100 收藏
韭菜猪肉饺子
好学生我沺殊
1.8万 热度
92 收藏
牛肉饺子
以梅嗜血飞龙
1.7万 热度
123 收藏
茴香猪肉饺子
秋离未离代桃
2.8万 热度
167 收藏
韭菜香菇肉饺子
海狼蛋安猫渁
2.8万 热度
160 收藏
韭菜木耳鲜肉饺子
咕讶仪温贝
1.4万 热度
154 收藏
白菜肉饺子
老实
1.6万 热度
196 收藏
大白菜羊肉饺子
眼睛忘充电燕
2.3万 热度
110 收藏
毛芹菜猪肉饺子
resent瘦弱
2.4万 热度
169 收藏
胡萝卜木耳猪肉饺子
molecular柯南
2.2万 热度
200 收藏
苜蓿羊肉饺子
江南过客焦
3.9万 热度
115 收藏
韭菜猪肉饺子馅
恼弛址俦斩
3.3万 热度
105 收藏
韭菜猪肉饺子
醉江南倦客傲凝
2.7万 热度
128 收藏
酸菜猪肉饺子
certainty小珍珠
3.4万 热度
119 收藏
写评论