梭子蟹炒年糕
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繁华落尽满心凉植
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梭子蟹最肥的时候，爆好吃！满满的肉和黄，一抿嘴，肉全部进嘴里。
烹饪步骤
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步骤 1/7
年糕分开 -
步骤 2/7
梭子蟹刷感觉，掰开壳子去腮
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步骤 3/7
掰开脐，刀放置中间，另一手一压，这样不把黄切散。同样手法切螃蟹四份
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步骤 4/7
蟹块裹上生粉
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步骤 5/7
油锅里炸年糕和螃蟹，年糕一软就捞出。螃蟹要炸到肉发白，黄发硬。
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步骤 6/7
炒锅里炒香辣椒姜蒜
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步骤 7/7
放入年糕螃蟹，加入调味料翻匀，稍微炖煮五分钟。出锅
发布于 2018-10-07
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