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瑶柱腊味糯米饭
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郑谁予琴乱

今天给大家推荐一款新的作品，白米饭基本每个家庭每天都会吃的东西，但是米分很多种，糯米饭也是很常见的一种食物，最近有个朋友和我说她家里做的糯米饭很容易就不熟，询问了我很多问题，也有很多朋友会遇到这样的问题，所以这次我来教大家做一个比较简单但是很鲜的一个糯米饭

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如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导

微信：luzhoudao666

食材
糯米 250克
腊肠 2根
瑶柱 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将材料备好，冲洗干净
  • 步骤 2/6
    将瑶柱和糯米放进温水里面泡发至软，糯米浸泡大约3个小时，记得提前浸泡喔 这样子糯米才会易熟
  • 步骤 3/6
    将腊肠切丁，浸泡后的瑶柱撕开一小条
  • 步骤 4/6
    把浸泡后的糯米 洗净 加入油、盐还有酱油
  • 步骤 5/6
    随后把瑶柱丝和腊肠一并放进去搅拌均匀 放进煲里面按下煮饭模式在煮的时候可以加浸泡瑶柱的水进去这样会更鲜
  • 步骤 6/6
    定时大概2个小时左右，一份香喷喷的瑶柱腊味焖饭就出炉啦可以适当加点葱花点缀
小贴士

1. 瑶柱浸泡变软后，要稍微捏一下，把里面的沙子弄出来

2. 糯米一定要提前浸泡3个小时以上，不然会有点生的感觉

3. 煮糯米饭的时间一定要比平时煮白米饭的时间长

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发布于 2019-01-18
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