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和风蛤蜊汤
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污秽

蛤蜊低脂高蛋白，热量也低，很适合用来减肥哦。但同时也很有营养，含有丰富的钙质，它含钙的比例在海鲜中是比较突出的哦。它也含有丰富的B12，B12含量高的食物并不多，蛤蜊就是其中之一。B12与血液代谢密切相关。更值得一提的是蛤蜊里有丰富的硫磺酸，硫磺酸可以帮助胆汁合成，促进胆固醇代谢。

味噌也是非常有营养的好东西哦～

食材
白味噌 2大匙
蛤蜊 150克
水 800毫升
鲣鱼素 1茶匙
海带芽 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将水烧开
  • 步骤 2/6
    放入洗净的蛤蜊
  • 步骤 3/6
    盖上盖子等蛤蜊开壳
  • 步骤 4/6
    开盖放入海带芽
  • 步骤 5/6
    放入鲣鱼素
  • 步骤 6/6
    转小火，用筛漏溶入味噌即可
小贴士

因为蛤蜊很容易熟也很容易老，所以尽量将料都备在手边这样省时间

发布于 2018-06-26
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