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白灼基围虾
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基围虾的鲜香，配上自制海鲜蘸料，美味～

食材
基围虾 20只
小米椒 5-8个
小葱 一根
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    基围虾洗净，去头去虾线。
  • 步骤 2/5
    小葱和小米椒切成小段，放入碗中。
  • 步骤 3/5
    热锅将水烧开，放入些许油和盐，放入基围虾，待锅底有水泡冒出即可捞出基围虾，此时虾已熟且口感Q弹，同时也不会因为煮太久而变老变干。
  • 步骤 4/5
    配料时间～在碗中放入适量生抽、老抽、醋、糖、海鲜酱，倒入凉白开水，热锅放油，浇在调料汁上即可。
  • 步骤 5/5
    鲜虾蘸海鲜酱汁，也可以像封面一样用去壳鲜虾漂亮摆盘哈～味道鲜美～
发布于 2018-07-24
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