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五香炸鱼
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小珍珠intonation

炸鱼可以单独这样吃

也可以沾点番茄酱吃!

更可以

炸好后焖菜,加点老干妈上锅再蒸,也很好吃的*^_^*

食材
草鱼 1000g 橄榄油 适量
盐 适量 五香粉 适量
生粉 适量 姜 适量
生抽 适量 料酒 适量
葱花 适量 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    草鱼处理干净,切大块备用;
  • 步骤 2/6
    加入姜丝,葱花,五香粉,少许生抽,料酒,和盐拌匀,腌10分钟入味;
  • 步骤 3/6
    油烧至七八成热,把腌好的鱼沾上生粉,下锅炸;
  • 步骤 4/6
    就这样,把所有的鱼块都炸至金黄色;鱼块沥干油;
  • 步骤 5/6
    锅中的油大火,把鱼块下锅复炸一下;
  • 步骤 6/6
    再次沥干油,鱼块放凉即可以吃了!
小贴士

复炸一遍更香酥*^_^*

发布于 2018-12-19
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