Name: 五香炸鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 草鱼 1000g 橄榄油 适量; 盐 适量 五香粉 适量; 生粉 适量 姜 适量; 生抽 适量 料酒 适量; 葱花 适量 适量

五香炸鱼

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小珍珠intonation

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炸鱼可以单独这样吃

也可以沾点番茄酱吃！

更可以

炸好后焖菜，加点老干妈上锅再蒸，也很好吃的*^_^*

食材

草鱼 1000g 橄榄油适量

盐适量五香粉适量

生粉适量姜适量

生抽适量料酒适量

葱花适量适量

烹饪步骤

步骤 1/6

草鱼处理干净，切大块备用；
步骤 2/6

加入姜丝，葱花，五香粉，少许生抽，料酒，和盐拌匀，腌10分钟入味；
步骤 3/6

油烧至七八成热，把腌好的鱼沾上生粉，下锅炸；
步骤 4/6

就这样，把所有的鱼块都炸至金黄色；鱼块沥干油；
步骤 5/6

锅中的油大火，把鱼块下锅复炸一下；
步骤 6/6

再次沥干油，鱼块放凉即可以吃了！

小贴士

复炸一遍更香酥*^_^*

发布于 2018-12-19

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