冬荫功汤是一道泰国名汤，典型的泰国菜，是世界十大名汤之一，在泰语中“冬荫”指酸辣，“功”是虾，合起来就是酸辣虾汤。第一次在泰餐厅吃饭喝冬荫功汤时就被它的酸辣爽口迷住了，之后每次去泰国游玩，无论是街头小店，还是高大上的泰餐厅也都会必点，为了把这种味道带入家中之前在泰国还特意买了各种汤料带回来，后来直接万能的淘宝......虽然制作工艺并不复杂，汤料种类选择也很多，但是如果少了香茅，那浓浓的泰国风情味道可是绝对欠佳的。