泰式冬阴功汤 - 泰式冬阴功汤的做法,泰式冬阴功汤怎么做好吃,泰式冬阴功汤的家常做法 - 京细菜谱

泰式冬阴功汤

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泰式冬阴功汤是泰国的国汤，味道酸辣，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。其实冬阴功汤的做法并不难，是由鲜虾、鸡汤、香茅与各种原料制作而成。

时间:10分钟内

食材

大虾 4只

香茅 4根

香菜 50克

香菇 50克

小西红柿 4各

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/3

香茅去皮切片南姜去皮切丝香菜切段草菇1切2 小西红柿1切2 大虾开背去虾线
步骤 2/3

烧1千克水放入沸过水的鸡骨香茅皮南姜皮香菜根柠檬叶杆小火煮1小时留汤底400克
步骤 3/3

将煮的汤底水加入调料【三环淡奶除外】加入配料煮开关火加入三花淡奶加入泰国香菜即可

小贴士

1.这个的准备材料也颇费功夫~一定要买齐全才可以,所有的材料都相当重要,关系到汤的味道是否正宗!

2.围虾也可以剥壳~

3.根据口味决定挤多少柠檬.

发布于 2020-09-17