月亮虾饼是著名的泰式小吃,其实已经做过NN次了,偏巧每次做好都不具备拍摄条件;因为觉得是一道值得推荐的美味,所以一直收藏着...
虾仁不要用刀刃剁,压成泥粗粗的更好;没有肥膘可以加点稍肥的猪肉糜,摔打一会儿吃口更有弹性;胡椒粉一定要加,很具风味;春卷皮可以用方形机制的,也可以用圆形手工的,比较下来,传统手工制作的皮子更好。