特好嘉月亮虾饼
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虾饼在还没有被炸透的时候，一整片圆圆白白，就好像月亮一样，所以又称为月亮虾饼。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/5
月亮虾饼去除包装袋，不要解冻 -
步骤 2/5
热锅后转入中小火，加入少量的油放入面饼
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步骤 3/5
保持中小火先煎一面，可轻微移动饼，当底面煎 得有一点硬后，再翻至另一面。为防止煎焦，间隔可翻面3-4次。煎大概8分钟左右，虾饼会膨胀，饼皮呈现金黄色
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步骤 4/5
用锅铲按下，有酥脆感后 即可夹起切小份食用
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步骤 5/5
可蘸泰式酸甜酱食用味道更佳！
小贴士
在前2次翻面时需确认面皮已经煎硬后再翻，否则太软，翻动容易造成饼面破裂。
发布于 2018-11-09
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