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香煎虾饼
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外层香酥里面Q弹鲜香的虾饼搭配泰式甜辣酱是很好的小食选择，加入甜玉米粒和马蹄碎的虾饼口感的层次又多了一分，简单快手的美味营养小食，新手的你也不用担心会失败啦。

食材
虾仁 250克
蛋清 半个
玉米粒 50克
洋葱 50克
马蹄 3个
油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有需要用到的食材，马蹄切碎备用，保留爽脆的口感
  • 步骤 2/7
    虾仁、蛋清、洋葱一起放入vitamix搅拌杯中
  • 步骤 3/7
    开机机器开关，从1挡逐渐开到3档。用搅拌棒辅助将虾仁打成虾泥
  • 步骤 4/7
    然后将虾泥混合黑胡椒、马蹄碎、玉米粒以及小葱末拌匀
  • 步骤 5/7
    搅拌均匀的虾肉糜放入冰箱冷藏15分钟，更容易成型
  • 步骤 6/7
    锅中放油，油热后放入处理成饼状的虾肉糜，煎到每面金黄熟透即可捞出
  • 步骤 7/7
    搭配泰式甜辣酱和香菜末食用更好吃哦
小贴士

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，也是人体所需优质蛋白质的来源，所以多吃虾对大人和小朋友都是很好的。虾饼里添加的马蹄选择用手切，不那么细碎，保留马蹄的口感会让虾饼的整体口感更佳美味哦！

发布于 2023-06-06
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