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简单美味炸虾饼
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trolley心慌

这还是虾便宜的时候做的,女儿最喜欢吃的一道菜,说白了,我也不知道她到底是喜欢吃炸的这个虾饼还是喜欢吃那个番茄酱~~~~~

食材
1000g
适量
胡椒粉 适量
面粉 适量
生粉 适量
鸡蛋 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虾剥壳,去沙线。
  • 步骤 2/6
    剥好的虾肉下适量的盐,胡椒粉,生粉,面粉(没也可以不下),鸡蛋两个,搅成糊。
  • 步骤 3/6
    锅里下油,下点糊糊试下油温。
  • 步骤 4/6
    宝宝吃饭的勺子一勺子就差不多了,炸出来的大小也刚好。
  • 步骤 5/6
    一面浮起来以后翻另一面,再浮起来就可以滤一下油出锅。
  • 步骤 6/6
    全部炸完以后,等锅里油温再升高后再回一下锅,等锅里的大泡泡变小泡,差不多就可以出锅了。
小贴士

虾要抽去沙线,吃的时候才不会影响口感。

发布于 2024-05-05
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