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彩虹千层饼
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若雪樱花草含梅

昨天想了一天这个彩虹蛋糕，总算熬到孩子们都睡下了，夜深人静时偷偷躲在厨房开工尝试。其实很简单，就是繁琐些。一句话概括就是：将煎出的各色pancake薄饼与奶油相间叠起来即可。很美吧？想象着孩子们早餐的惊喜，我困极倒头睡去。

食材
鸡蛋 2个
盐 3克
中筋面粉 200克
35%淡奶油 500毫升
糖粉 50克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉加水加蛋液加盐搅成糊状
  • 步骤 2/6
    分成六份，分别滴入各色的食物染料
  • 步骤 3/6
    分别煎成薄饼
  • 步骤 4/6
    按照一层薄饼一层奶油的方式叠起来，最后用奶油包裹好，洒上彩虹sprinkle 装饰。奶油用35%淡奶油加糖粉打发起来。
  • 步骤 5/6
    切一块下来摆盘也好看
  • 步骤 6/6
    余下的照出来也好看
发布于 2019-03-01
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