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自制薯片
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茂学苔

打开一袋散发着迷人香味的薯片,你很难不被它金黄酥脆的外表所诱惑,拿起一片放入嘴巴,随着“喀吱”声,土豆特有的清香立刻充溢了口腔,味蕾得到满足与享受,手不停的一片一片往嘴里塞。殊不知,由土豆变为薯片,经过油炸的过程,热量增加了多少倍,而且不知不觉中还吃掉很多的盐。长期食用,严重危害人体健康。

薯片,几乎人人都爱,尤其得到宝宝的宠爱。一点都不吃的话,很难办到。如何吃到安全又放心的薯片呢,今天给大家介绍一种可以放心吃的薯片,免油炸,一样的香脆。10分钟之内,保证从土豆变为香脆的薯片。

食材
土豆 2个
适量
五香粉 适量
辣椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆洗净去皮,切成均匀的薄片
  • 步骤 2/12
    把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低
  • 步骤 3/12
    将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分
  • 步骤 4/12
    将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐
  • 步骤 5/12
    加入少许五香粉
  • 步骤 6/12
    倒入适量辣椒面
  • 步骤 7/12
    用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿
  • 步骤 8/12
    将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)
  • 步骤 9/12
    将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟
  • 步骤 10/12
    取出来,依次将薯片翻面
  • 步骤 11/12
    再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)
  • 步骤 12/12
    取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦
发布于 2018-12-31
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