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孜然烤翅
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食材
鸡中翅
15只
孜然粉
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
把鸡中翅洗干净,用开水烫一下,去掉血水。
步骤 2/7
用尖叉子(牙签)在每块鸡中翅上扎洞,方便淹过程中入味又不影响美观。
步骤 3/7
姜切丝,蒜切碎。
步骤 4/7
加入料酒,酱油,盐,姜丝蒜蓉。淹制半小时以上,随时翻动一下更容易入味。
步骤 5/7
除去姜蒜,沥干水分后放入烤盘,我用的是不粘烤盘,一般烤盘要垫锡纸。200°C20分钟。
步骤 6/7
20分钟后取出来,撒上孜然粉,翻面,再撒上孜然粉,210°C10分钟。
步骤 7/7
发布于 2018-12-08
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