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孜然鸡肉炒洋葱(低油低盐版
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taper任盈盈
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食材
鸡胸肉 100克
洋葱 半个
柿子椒 半个
孜然粉 宜多不宜少
糖 半克
盐 一克
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡胸肉切片或丝，加糖抓一下，加孜然粉，拌匀，加适量淀粉，拌匀。静置20分钟。
  • 步骤 2/8
    半个葱头、半个柿子柿
  • 步骤 3/8
    切细丝
  • 步骤 4/8
    热锅凉油，放入鸡肉滑熟
  • 步骤 5/8
    倒出控油
  • 步骤 6/8
    锅回火上，不必另加油，直接倒入菜丝，翻炒。如觉太干，可加几滴水。
  • 步骤 7/8
    菜丝变软，将鸡肉回锅，加入盐，翻炒均匀即可
  • 步骤 8/8
    出锅。
发布于 2018-07-22
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