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孜然鸡肉炒饭
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一只吃鱼猫

剩米饭，变身！

食材
鸡胸 一块（150g左右）
剩米饭 一碗（300g左右）
胡萝卜 一根（200g左右）
碗豆 一小把
葱花 适量
孜然粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡胸切小碎丁，加半小勺白糖抓匀，放置20分钟后再加少许淀粉和油抓匀，备用。
  • 步骤 2/10
    胡萝卜切小碎丁。
  • 步骤 3/10
    豌豆先用水煮一下，捞出备用。
  • 步骤 4/10
    葱花要多切一些，香！
  • 步骤 5/10
    把锅烧热，放入植物油，把处理好的鸡肉放进去，炒熟。因为鸡肉切的比较小，所以很快就熟了哈！
  • 步骤 6/10
    把鸡肉盛出来，趁热撒上一大勺孜然粉，拌匀。
  • 步骤 7/10
    锅里如果还剩有油就不必另放油了，直接下葱花炒出香味！
  • 步骤 8/10
    加入胡萝卜，炒熟。
  • 步骤 9/10
    剩米饭先用微波炉叮热，倒入锅里翻炒均匀。
  • 步骤 10/10
    加入孜然鸡肉，并加盐调味。最后撒入熟豌豆炒匀即成！
发布于 2018-11-13
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