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麻辣香锅-海底捞底料超简单
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有腹肌visa

第一步，也是最重要的一步，先把米饭蒸上，不然忙活大半天吃的时候该后悔了。

肉，丸子，蔬菜，全靠个人口味，爱吃什么就多加点什么。简单随意。

如果家里有小朋友，可以把虾枪剪掉，防止扎手。亲亲肠下端切两刀，煮的时候就变成小章鱼啦！

食材
海底捞麻辣香锅料 1包
老抽 1勺
五花肉 150g
虾 15只
小葱 2根
姜 3片
花椒 20粒
干红辣椒 4个
西芹 1棵
莴笋 2根
荷兰豆 20个
藕 1节
山药 100g
木耳 10朵
黄花菜 10根
红薯粉 20根
豆皮 4小卷
炸豆腐 1块
豆筋皮 1张
亲亲肠 10个
鱼豆腐 10块
牛肉丸 4个
蟹足棒 4根
白芝麻 1勺
黄飞鸿花生 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    开始炒之前，把所有蔬菜焯水至七八分熟。葱和西芹梗切段，姜切片。西芹叶留用。锅中放油，炒香图中材料。
  • 步骤 2/7
    加入五花肉片煸炒出油。一定要慢慢煎到锅里油越来越多，这样五花肉才能肥而不腻。
  • 步骤 3/7
    五花肉炒到焦香，加入老抽上色，翻炒均匀后，拨到一边，然后加入处理好的虾。
  • 步骤 4/7
    不断翻炒，直到虾都变成红色，加入一包海底捞麻辣香锅料炒匀。
  • 步骤 5/7
    把之前焯好的蔬菜丸子乱七八糟，下入锅中。
  • 步骤 6/7
    使劲把锅底的料和蔬菜们拌均匀，炒两三分钟。
  • 步骤 7/7
    撒上剩下的西芹叶，白芝麻，黄飞鸿麻辣花生。淋上一点香油和花椒油。出锅啦！
发布于 2018-12-23
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