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石锅拌饭
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明亮prescription
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下班回到家,匆忙翻开冰箱,每种材料都剩一点点,石锅拌饭怼起来。材料很随意,喜欢什么放什么,有什么放什么,颜色鲜艳的蔬菜搭配起来特别漂亮。拌饭的酱,我用的烤冷面的蒜蓉酱,味道比石锅拌饭酱吃起来还好吃
食材
米饭
随意
腊肠
一根
洋葱
随意
胡萝卜丝
随意
西兰花
随意
金针菇
随意
黄瓜丝
随意
紫甘蓝
随意
有机花菜
随意
蟹味菇,白玉菇
随意
煎蛋
1只
石锅拌饭酱或烤冷面酱
自己喜欢就好
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
把各种不易熟的蔬菜焯水备用,如西兰花,菜花类
步骤 2/9
热锅加少许油把腊肠和所有蔬菜加盐轻炒一下
步骤 3/9
砂锅刷油铺米饭
步骤 4/9
把炒好的蔬菜摆放在米饭上,颜色搭配开更好看
步骤 5/9
中小火,开始静静听米饭发出呲呲呲的狂想曲吧
步骤 6/9
趁着米饭不注意,煎个鸡蛋放上去
步骤 7/9
闻到微微的焦味就可以关火啦
步骤 8/9
拿起勺子,翻起搅拌,闻着焦香味,脆脆的糍粑,拌上喜欢的酱……人间如此美好
步骤 9/9
石锅拌饭酱也可以,可是我觉得烤冷面酱拌起来更好吃呢
发布于 2018-11-10
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