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「烤箱菜」黄油烤蔬菜
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老顽童immigrate
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一道适合在家庭宴会里做前菜的简单烤箱菜~~~只要交给烤箱就够啦~>.<!
食材
番茄
2串
杏鲍菇
3个
蟹味菇
1盒
秋葵
500g
黄油
100g
黑胡椒
适量
橄榄油
适量
百里香
少许
迷迭香
少许
食盐
少许
任何喜欢的蔬菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
将买进的蔬菜进行处理,这道菜可以烤任何自己喜欢的蔬菜和食材~菌类食材和秋葵可以实现先用滚水焯过,焯个30秒即可。
步骤 2/5
在烤盘上垫上锡纸,锡纸上淋上少许橄榄油,将处理好的蔬菜一层一层平铺在烤盘上
步骤 3/5
将传说中的百里香,胡椒粉,迷迭香,食盐均匀撒在平铺好的蔬菜上,迷迭香的味道比较重,可以稍微少放一些。把黄油切丁,塞在蔬菜之间。
步骤 4/5
烤箱预热200度,5分钟,预热后放入烤盘烤15~20分钟,根据蔬菜的厚度和数量进行调节。黄油融化蔬菜的水分略略烤干即可。
步骤 5/5
这道菜可以在家准备西餐正餐之前,先端上桌给大家分享,新鲜的蔬菜不需要特别调味,就有清甜。
小贴士
喜欢保持蔬菜原味的同学,还可以将锡纸完全包住蔬菜,烤出来的蔬菜保持水分,跟敞开烤有不一样的口感。
发布于 2018-09-12
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