这道红烧鸡是跟着老爸学的,老爸是个徽菜的传承者,这道菜的做法保持了鸡肉的原汁原味,除了基本的材料,没有添加其他的调味品。容易上手哦~
———
介于很多人觉得步骤不是很全,对新手来说不友好,不过做菜放盐那是必须的呀,还有要炖这么久的鸡当然需要盖锅盖喽~
不过还是对给那些造成困扰的同学们深感抱歉,下面的菜谱我已修正过,欢迎指出问题,我会继续改进!
步骤不麻烦,没有乱七八糟的调味品。大火烧开后小小火慢慢烧才好吃。
TIPS:在收汁收的差不多的时候可以试一下咸淡和有没有熟透,如果没有加适量开水,继续烧进行补救!