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蒸菊花茄子
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岫烟impartial

节假日或宴客时，变个花样！

食材
茄子 适量
生抽、陈醋混合汁（自选） 适量
蒜、葱（自选） 适量
香油、橄榄油、辣椒油（自选） 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    切5～6厘米的段，截面横竖交叉（5毫米左右）、切到底约1厘米处（不要切断）！入锅蒸15分钟左右至熟。
  • 步骤 2/3
    层层叠叠放下！里层插外层空隙，好看些。
  • 步骤 3/3
    浇入喜欢的料汁儿、配料！我用生抽、陈醋、香油混合汁儿！麻酱汁也好吃。
小贴士

调料汁按喜好！

发布于 2018-10-23
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