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薄荷煎蛋
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杆丫丫个呸的个

薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。

食材
薄荷 适量
鸡蛋 适量
盐 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    薄荷洗净切几刀，放进鸡蛋碗里一起搅拌均匀，适量调些盐
  • 步骤 2/2
    油锅烧热，转小火，待油温没有那么高，倒进搅拌均匀的薄荷鸡蛋糊，小火煎至两面金黄就好了
小贴士

有比较大的薄荷味道，也许有些人不大喜欢，但偶尔吃吃应该是很有益的。

发布于 2019-03-02
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