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橙香杂菌火腿藕片
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半暮未凉牧

冬天吃藕和橙子最是当季啦~有时候吃完橙子，房间里还留着那股清新提神的味道~嗷~好想再让这种味道重现，于是就捣鼓捣鼓，创造了这道菜谱，感觉还不错哦~还好没有做成了黑暗料理。

食材
莲藕 1节
火腿 2片
平菇 6朵
秀珍菇 5朵
新鲜橙皮 4片
盐 适量
植物油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    莲藕洗净后切成薄片，平菇和秀珍菇洗净切片，火腿切片或切丝。
  • 步骤 2/3
    橙子洗干净外皮，用果刨刨下4片橙皮，待用。
  • 步骤 3/3
    锅里倒入适量的油和火腿，中火炒到表面微焦，香味冒出，倒入菌类切片和莲藕片，翻炒5分钟，放入盐调味。最后关火，放入4片橙皮，与所有食材一起翻炒，均匀沾上橙子的香味。
小贴士

只要是口味平淡的菌类都可以选用，但是不太建议使用香菇，因为味道太浓郁了会盖掉橙皮的清香。

发布于 2018-06-16
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