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山楂草莓山药豆糖葫芦 家庭版
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certainty烈马
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食材
白糖 克300
水 300克
山楂 15个
草莓 10个
山药豆 25-35个
牙签 若干根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    山药豆洗净蒸熟，上气10-15分钟，凉凉用牙签串好待用。
  • 步骤 2/7
    草莓洗净串好。
  • 步骤 3/7
    山楂祛籽串好
  • 步骤 4/7
    准备糖和水，一起下锅，大火待开糖全部融化转小火。全程不要搅拌，搅拌容易起沙，颗粒口感。
  • 步骤 5/7
    小火慢熬，待到呈琥珀色检测是否可以开始沾糖葫芦。用筷子沾一点糖放入凉水，尝尝是否粘牙，粘牙就是火候不够，继续熬，如果脆而不粘牙就可以了。开始沾糖葫芦～
  • 步骤 6/7
    待凉就可以吃了
  • 步骤 7/7
    成功！
发布于 2018-12-23
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