jxcaipu logo
排骨煲山药豆芡实汤
9.7万 热度 787 收藏
聪郧采顿谙

山药豆在家乡时看到满大街都是卖的，比较多的就是卖糖葫芦可以做来吃，但是来广东后好像都没看见有卖的了，突发奇想很想吃，所以就网购了一点回来，这次决定跟芡实和排骨一起煲汤，煲汤好喝营养价值又高，宝宝和老年人多喝点汤不错的，可以起到健脾开胃的效果。

时间:1-2小时
食材
排骨 300g
山药豆 100g
芡实 50g
油 适量
盐 适量
红枣 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    山药豆洗净，芡实和红枣也洗净备用。
  • 步骤 2/7
    排骨洗净斩块后放热水中灼烫一下。
  • 步骤 3/7
    砂锅中注入适量开水把芡实和红枣倒入砂锅中。
  • 步骤 4/7
    淖水后的排骨捞起来放入砂锅内。
  • 步骤 5/7
    把洗净的山药豆也倒入砂锅中。
  • 步骤 6/7
    砂锅盖上盖子大火煮开后改小火慢煮一个小时。
  • 步骤 7/7
    一个小时后关火加盐调味即可。
小贴士

排骨淖水后煮的汤水比较干净一点。

盐一定要最后关火后再加，加的太早不太好。

发布于 2019-08-14
33
相关菜谱
写评论