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山药豆菠菜营养粥
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一两cite

粥是养胃的佳品，胃不舒服的人常喝粥对养胃是很有帮助的，可是经常喝粥容易营养不良，因为缺乏丰富的维生素等营养。所以在粥中加入富含维生素的蔬菜和其他有养胃功效的蔬菜是非常有必要的。我这次加了山药豆，山药豆的营养功效和山药差不多，有养胃健脾的功效。还加了菠菜，可以补充绿色蔬菜丰富的维生素。在胃不舒服时吃这种粥，或者是冬日的早晨来上热腾腾的一碗，是很有养胃功效的。

食材
大米 200g
山药豆 100g
菠菜 100g
水 适量
盐 适量
碱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将菠菜洗净。
  • 步骤 2/12
    放入沸水中焯2分钟。
  • 步骤 3/12
    捞出晾凉，挤出水分。
  • 步骤 4/12
    山药豆洗净。
  • 步骤 5/12
    大米称好后淘净。
  • 步骤 6/12
    将大米放入高压锅中。
  • 步骤 7/12
    将山药豆放入。
  • 步骤 8/12
    放入适量水。
  • 步骤 9/12
    放入一点点的食用碱，盖上盖煲至米粒和山药豆刚好成熟。
  • 步骤 10/12
    排出压力锅内的气，加入切好的菠菜段，搅拌一下，放入锅里再煲几分钟。
  • 步骤 11/12
    煲好后，排出压力锅内的气。
  • 步骤 12/12
    加入食盐和其他调味品（依个人口味），晾凉即可食用。
小贴士

菠菜一定要用沸水焯一下，去除里面的草酸。

发布于 2024-11-21
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