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蒸山药豆
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娇柔composite

山药豆与长棍山药，营养成分基本一致，口感也大致相同，只是形状差异大不同。山药豆个头太小，剥皮不易，一般熬粥或炒菜，就带皮吃了！如不想吃皮，只有蒸或煮着吃了！

时间:10-30分钟
食材
山药豆 500g
清水 500ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材：山药豆；
  • 步骤 2/5
    放清水中泡一会儿，轻轻揉搓清冼2到3遍；
  • 步骤 3/5
    放入蒸笼；
  • 步骤 4/5
    蒸20分钟，至软烂；
  • 步骤 5/5
    吃时，先咬开一个小口，用拇指和食指一挤，皮就脱离了，很方便。
小贴士

山药豆浸泡一会儿，用手轻轻揉搓冼净。

发布于 2019-08-29
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