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泡菜五花菇菇
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定半暮未凉

拍照时候用的是腰条筋，那天没买到好的五花肉，肉可以换成自己喜欢的部位哦。梅花肉啦！猪颈肉啦！就是瘦肉的话，要加一点淀粉抓腌制哦！五花肉直接煎就好啦！

超级下饭哒！也可以做便当菜！

食材
泡菜 100g（切条）
蒜蓉 1勺
菇类 100g
五花肉片 150g
胡椒盐 适量
韩式辣酱 1大勺
鲜酱油 1勺
糖 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    五花肉片加胡椒盐抓匀；海鲜菇洗好切小段；泡菜切一下。平底锅倒一点底油，油热后下五花肉先煎一下，变色后煎的有点点焦，装出来备用。
  • 步骤 2/5
    五花肉会炸出一点油，爆香一下蒜蓉
  • 步骤 3/5
    加海鲜菇炒5分钟（中火，会出水，干了的话加点水）
  • 步骤 4/5
    再+五花肉+泡菜+鲜酱油+糖+韩式辣酱+胡椒盐 ，快速翻炒均匀（改大火），即可。
  • 步骤 5/5
    1大勺=15ml，1勺=10ml，1小勺=5ml，1茶匙=5ml。
发布于 2018-12-19
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