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泡菜五花肉披萨
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戚天啸傲龙飞

泡菜控看过来~~泡菜和五花肉的搭配算经典吧，不过你有没有用它们做过披萨?我们家胖子同学非常爱吃泡菜~你觉得这披萨的味道会如何？反正对泡菜感情很一般的我也觉得非常好吃~~

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 100g
油 适量
五花肉 100g
韩式辣白菜 50g
青椒 1/4个
亨氏番茄酱 2匙
马苏里拉奶酪 100g
橄榄油 适量
白糖 适量
盐 适量
酵母 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
  • 步骤 2/11
    用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
  • 步骤 3/11
    备好馅料： 奶酪丝；五花肉切薄片； 泡菜切小块；青椒切碎粒；
  • 步骤 4/11
    平底锅中加少许底油，加热放入五花肉片煎至出油两面金黄；
  • 步骤 5/11
    关火，倒出煎出来的油，放入泡菜拌匀；
  • 步骤 6/11
    面团发至两倍大，再揉一下放置一会儿；
  • 步骤 7/11
    披萨盘抹一层油，把发酵好的面团擀好放至盘内，用叉子戳些小孔；
  • 步骤 8/11
    抹上番茄酱，撒一层奶酪；
  • 步骤 9/11
    铺上泡菜和五花肉，撒入青椒粒；
  • 步骤 10/11
    铺上其余的奶酪丝；
  • 步骤 11/11
    入烤箱200度烤15分钟至奶酪融化即可（时间仅供参考，或想金黄一点可多烤三五分钟）。
小贴士

1. 五花肉必须要煎出油，并把油去掉；

2、泡菜无需太多，否则太咸了。

发布于 2023-02-16
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