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瑶柱海珍花菇汤
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镜捞铀导盗
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食材
瑶柱（我用的北海道元贝） 8颗
鲍鱼干 4个
排骨 8-10粒
无花果干 3颗
黄芪 若干
沙参 若干
枸杞 若干
花菇干 8朵
姜片 若干
料酒 随喜好
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲍鱼干与姜片一起提前两小时泡发
  • 步骤 2/4
    瑶柱简单洗一下泡发2小时，泡的水不要丢 一起放进砂锅
  • 步骤 3/4
    其它材料温水泡发两小时后洗净。
  • 步骤 4/4
    砂锅中放凉水2L， 按喜好加黄酒和姜片。再将其它材料一起放入砂锅中，大火煮开后小火慢炖2小时。最后开锅时加入盐。
小贴士

不想在汤里吃到的东西可以装在无纺布袋里，煮好后整袋丢掉。

发布于 2018-06-07
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