jxcaipu logo
【炊烟食堂】蟹味菇烘蛋——便当常备菜
8.8万 热度 22 收藏
Chanldersun
这道菜暂时还没有介绍
食材
鸡蛋 2只
蟹味菇 1小把
约2ml(半小勺左右)
约2ml(半小勺左右)
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蟹味菇洗净切根,鸡蛋也顺道洗一洗!
  • 步骤 2/5
    蛋液打散,蟹味菇切成寸段儿,并且把根部的部分放入蛋液里拌匀,加入盐和糖拌匀调味。
  • 步骤 3/5
    锅中放少许油,加热之后,放入蛋液,中小火慢烘
  • 步骤 4/5
    在底部蛋液已经成型,上半部分还是未凝固状态的时候,放入蟹味菇的顶部。
  • 步骤 5/5
    盖上锅盖,中小火慢慢烘熟即可。
小贴士

分两次放蘑菇,可以使成型的烘蛋变得更好看,蘑菇头的部分呈现半嵌入状态。

发布于 2018-12-16
相关菜谱
写评论