jxcaipu logo
【深夜食堂】煎饺
10.8万 热度 13 收藏
孤单

《深夜食堂》第二季的末篇。主角是小田切让，小田切让在我心中有一种蜜汁帅气，反正我也无法用语言形容，不过煎饺的好吃是真的。

时间:10分钟内
食材
面粉 700g
水 350g
猪肉馅 500g
芹菜 500g
盐 1小勺
生抽 2大勺
植物油 5大勺
老抽 1大勺
糖 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉加水和成团，饧面20分钟以上，揉光滑。
  • 步骤 2/9
    猪肉馅、老抽、生抽、盐、糖和植物油混合均匀。
  • 步骤 3/9
    芹菜洗净焯水，切末，攥出过多水分，加入肉馅中拌匀。
  • 步骤 4/9
    面团分成几份，搓成长条，切成小剂子。
  • 步骤 5/9
    擀成中厚边薄，大小合适的饺子皮。
  • 步骤 6/9
    然后根据自己的习惯包饺子。
  • 步骤 7/9
    平底锅里放适量植物油，把饺子放在锅里煎到底面金黄。
  • 步骤 8/9
    加入没过饺子三分之一的水。
  • 步骤 9/9
    小火加盖焖6—8分钟。
小贴士

简单写了一下饺子的做法，就是个大概的意思，感觉大家家里应该都有包饺子习惯的套路，如果没有时间的话直接煎速冻饺子也行，不需要解冻。Isabella可以说是一个面食黑洞，我包的饺子和包子真的都很丑（捂脸）。

发布于 2018-07-08
171
相关菜谱
写评论