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平菇肉丝
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顾落影执迷离
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一撮少的可怜的肉丝加新鲜摘取的平菇
食材
平菇
自己想吃多少放多少
猪肉
吃多少放多少
料酒,黑胡椒,淀粉,糖,盐
适量
老抽、蒜、生姜
适量
烹饪步骤
步骤 1/3
首先,开着滴滴去平菇大棚,看着乌漆麻黑,其实里面挺干净的而且没有什么重的味道,放心购买
步骤 2/3
再调戏一下老板家的田园汪,很好了,好了,回家
步骤 3/3
一个人没来得及拍照,我说一下,特别简单,肉丝用一丢丢料酒、一丢丢黑胡椒,一点糖,盐,淀粉,蒜粒生姜粒,最后加一点老抽,真的只要一丢丢,上个好看的颜色而已不必太认真,腌半小时,期间洗平菇,撕的自己喜欢就好!先炒肉,啥也不需要放了,热锅温油小火,变色就盛上来,再下平菇,平菇自己出水,不要加水,三下五除二,瘪了加之前的肉丝跟几根蒜叶,再随便搞两下,结束……十分方便!
小贴士
淀粉少量,多了有糊,很丑
发布于 2018-07-28
97
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