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白菜平菇肉丝面
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吃五花肉了吗

昨天中午不想做饭，吃个简单的面条吧。老公非说想吃浇卤的面条，不愿吃直接煮出来的咸面条。好吧，那就分开做吧，只要你想吃！麻烦就麻烦点把。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 100g
白菜 100g
平菇 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
生抽 适量
酱油 适量
老抽 适量
香油 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    原料：白菜，平菇和猪肉。
  • 步骤 2/14
    白菜洗净，切条。
  • 步骤 3/14
    猪肉切丝。
  • 步骤 4/14
    平菇洗净，撕条。
  • 步骤 5/14
    平菇在开水中煮2分钟左右。
  • 步骤 6/14
    平菇捞出用清水冲洗后挤干水分。
  • 步骤 7/14
    葱姜备好。
  • 步骤 8/14
    炒锅爆香葱姜，加入肉丝翻炒。
  • 步骤 9/14
    翻炒纸肉变色加入生抽，酱油和老抽。
  • 步骤 10/14
    加入白菜和平菇翻炒，加入适量精盐。
  • 步骤 11/14
    然后加入适量温水。
  • 步骤 12/14
    烧开后继续烧3分钟，烧透。
  • 步骤 13/14
    另架锅煮面条。
  • 步骤 14/14
    面条煮好，盛碗中，浇上一勺料汁，滴上香油，开吃。
小贴士

盐要多加些，因为是往面条上浇汁。

平菇最好先烫熟。

发布于 2024-02-06
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