平菇丸子汤 - 平菇丸子汤的做法,平菇丸子汤怎么做好吃,平菇丸子汤的家常做法 - 京细菜谱

平菇丸子汤

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旧情话绮梅

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食材

平菇 250克

姜 5片

鸡蛋 1只

淀粉 1勺

猪肉 250克

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烹饪步骤

步骤 1/6

平菇在盐水中浸泡洗净。
步骤 2/6

肉末加入蛋清、淀粉、水、盐、姜末用手抓匀
步骤 3/6

锅中加入适量水，放入平菇，开中火煮沸。
步骤 4/6

水开后转文火，搓揉丸子成型后放入汤中。
步骤 5/6

全部加入后转中火，煮到丸子浮到汤面上关火盛出。
步骤 6/6

香喷喷的平菇丸子汤上桌了～～

小贴士

丸子小一点，大小均匀一点，更容易熟。

揉搓久一点，圆一点，不容易散开。

发布于 2018-12-04