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茶树菇鸡汤
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向夏狂影秋风

本人地地道道的东北人，以前没怎么接触过煲汤。但是一直很爱下厨，自从来到广东后身边的人都在说煲汤，好吧对于我这个爱下厨的人不得不将这个学习到底了。

食材
鸡 半只
茶树菇 少许
大枣 几粒
枸杞 几粒
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把准备好的鸡用清水泡干净血水，然后下锅煮净血沫成出备用。（我这是买回来就切块了的，也可以整只的煲）
  • 步骤 2/5
    茶树菇洗干净去根蒂用清水泡半小时（泡茶树菇的水留着一会煲汤用）
  • 步骤 3/5
    准备好的小料
  • 步骤 4/5
    把所有食材都放进砂锅里多加些清水，煲大概一个半小时或俩个小时就可以了。（大火烧开转小火慢慢熬煮）
  • 步骤 5/5
    加入自己喜欢的调味料和少许的盐，这锅爱心汤就熬好了。可以给自己心爱的人喝喽。
小贴士

煲汤的时候汤水一定要一次性加够，中途不可以加水那样会影响汤的口感。

发布于 2018-11-08
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