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滋补羊肉煲
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羊！肉！冬季必备！

虽然深圳现在依然是27度高温每天穿着短袖热的要死，但是日历已经提醒我已经过了寒露霜降立冬小雪了呢！

既然已经是冬天了，那当然要吃羊肉啦！

羊肉温补这个谁都知道，单纯的煲一锅羊肉是没有逼格的，不是一个吃货的所为（摆食指）

当然要加胡萝卜马蹄小香菇甜蔗啊！！！！！！只有让蔬菜和肉充分混合吸收，才能彼此汲取精华，让整道菜的味道UP UP好多个level！！！！！

食材
羊肉 适量
胡萝卜 适量
马蹄 适量
干香菇 适量
甘蔗 适量
白酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    打开蔬客配达外送盒，取出食材和调料；
  • 步骤 2/8
    焯水锅中烧水，水开后姜羊肉倒入锅中焯去血水及浮沫；
  • 步骤 3/8
    炒香放入料头包炒出香味；
  • 步骤 4/8
    炒羊肉放入羊肉，加少许白酒、食盐翻炒均匀；
  • 步骤 5/8
    加酱料加入酱料包翻炒均匀；
  • 步骤 6/8
    加大料注入没过食材的清水，然后加入大料翻炒均匀；
  • 步骤 7/8
    加食材加入甘蔗、马蹄、胡萝卜、干香菇，大火煮开；
  • 步骤 8/8
    转锅把所有食材倒入电压锅中，按下“牛羊”键即可。
小贴士

有条件的朋友可以拿砂锅慢慢煲，这样煲出来的羊肉才香才入味。电压锅虽然方便快捷，但是总感觉少了那么点味儿~大概是心理因素吧~

发布于 2018-06-23
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