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川贝枇杷膏枇杷酱
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我不是懒狗

奇怪，我之前发表的一个枇杷膏菜谱去哪了。

配方中的川贝根据个人使用，要给小孩日常吃的，建议两斤枇杷放5g就好，配方中当药品使用。熬的量越少，时间就越短，应该明白这个道理。冰糖放少，收膏不好取决于后面保质期。

食材
去皮去籽鲜枇杷 1000g
冰糖 500g
川贝 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    枇杷去皮去籽洗干净切块。如图。熬膏要有耐心。
  • 步骤 2/8
    炸好的枇杷果泥下锅开始熬。
  • 步骤 3/8
    其实熬膏超级无聊的，一直搅拌，不能停。收汁差不多下冰糖。
  • 步骤 4/8
    颜色越来越深，放川贝粉。
  • 步骤 5/8
    洗瓶子，消毒瓶子。
  • 步骤 6/8
    快好啦
  • 步骤 7/8
    熬好的果肉枇杷膏
  • 步骤 8/8
    品质可以放心。
小贴士

不懂直接加微信问我273524976，以前写过一个菜谱，为什么会不见了，奇怪。

发布于 2018-08-05
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