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川贝枇杷膏：药效足味道好
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枇杷的上市时间很短，趁着正当季，来做一罐止咳润肺的川贝枇杷膏吧！除了枇杷和老冰糖，要加入枇杷叶和枇杷花才能真正起到止咳功效。做好的枇杷膏可以开水送服，也可以兑水饮用，但切记它只适用于风热咳嗽的状况。

食材
干枇杷叶 25克
枇杷花 20克
枇杷果 1千克
枇杷水 30毫升
老冰糖 200克
川贝粉 200克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    干枇杷花、干枇杷叶洗净冷水入锅，煮沸。
  • 步骤 2/5
    转小火，煮6小时，过滤出枇杷水。
  • 步骤 3/5
    枇杷取肉，搅打成果泥，混合果泥和枇杷水。
  • 步骤 4/5
    煮沸后转中火，下老冰糖融化。
  • 步骤 5/5
    转小火，下川贝粉搅匀，不时搅拌，煮至粘稠。放凉后装瓶，密封保存。
发布于 2018-12-08
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