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古方川贝枇杷膏
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湖工BB机

小区里宝宝多，这两天带嘟嘟下楼玩，都是咳嗽的小伙伴，做点枇杷膏给嘟嘟吃，预防一下！

熬了7个小时耶！

一定要用枇杷老叶，干的那种！川贝粉要在还有水分的加下去，要不然会结块！

食材
枇杷 3斤
川贝粉 10克
冰糖 250g
枇杷叶 30g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    枇杷洗净，去皮，枇杷核取出，另外装
  • 步骤 2/5
    枇杷叶洗净放在纱袋里（防止枇杷叶上的毛跑出来）枇杷叶和枇杷核加清水大火烧开后转小火熬半个小时！熬水的期间把枇杷果肉用料理机打成泥！
  • 步骤 3/5
    熬好的枇杷叶水过滤掉枇杷叶和核，加入枇杷泥，冰糖，大火煮开后转小火熬！
  • 步骤 4/5
    水沸后会有浮沫，要捞掉！水分蒸发一半了以后加入川贝粉，搅拌均匀！继续小火熬！
  • 步骤 5/5
    熬到浓稠的状态就可以出锅装瓶了！我全程熬了7小时！
小贴士

一定要用老枇杷叶，干的！

一天吃1-2次，一次一小勺就好啦！不只是咳嗽的，有咽炎的，都可以吃，张先森抽烟比较多，每天1勺可以润肺！

不要想着要缩减时间开大火熬！只有小火慢慢熬才能把枇杷的功效熬出来！

熬到快好的时候会飞溅，不停搅动就好了！

不要盖锅盖，全程都不要盖，否则你可能要熬三天三夜

发布于 2018-08-30
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