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青梅酱
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青梅酱和酸梅汤皆是开胃的好东西

食材
青梅1000克 白糖500克
盐15克 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将买来的青梅洗净、去蒂，用盐水浸2、3小时
  • 步骤 2/6
    1000克青梅500克糖15克盐隔水高压蒸25分钟
  • 步骤 3/6
    均匀搅拌去核
  • 步骤 4/6
    冷却后放入冰箱可存放至少2周
  • 步骤 5/6
    核可以煮酸梅汤
  • 步骤 6/6
    酸梅汤是夏日佳饮
发布于 2019-03-06
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