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桑葚果酱
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祈祷vanish

桑葚既可入食又可入药中医认为桑葚味甘酸性微寒入心、肝、肾经为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴生津止渴润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩耳鸣、心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴、口干、大便干结等症。

做成果酱既能抹面包又能泡茶喝，美味营养

食材
桑葚 1000克
白砂糖 500克 按自己口味
冰糖 一块适量
柠檬 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把桑葚去蒂洗净后，加入白砂糖
  • 步骤 2/8
    搅拌均匀，腌制一小时左右至桑葚出汁
  • 步骤 3/8
    倒入砂锅中，大火煮开转中火煮半小时。不用加水汁水够多了
  • 步骤 4/8
    再加入一大块冰糖 继续熬煮注意要不停翻拌
  • 步骤 5/8
    挤一些柠檬汁到果酱中不要把柠檬的核挤进去哦
  • 步骤 6/8
    煮至浓稠后后转小火熬煮用铲子不停的把桑果压碎
  • 步骤 7/8
    有料理棒把桑果酱绞碎 如果没有料理棒跳过这一步骤
  • 步骤 8/8
    浓稠后就可以装瓶啦
发布于 2018-08-10
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