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红糖桑葚果酱
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奎奎奎北

自己采摘的桑葚果,一大盒子,绿色无污染,看着就讨人喜欢,很有成就感呐。可以做自己喜欢的美食了,这种果子也存放不了几天,需要尽快处理,于是先做一份桑葚酱,留着做点心,留一少部分随心所欲吧!这次配料用了红糖,感觉味道更纯,红糖性温润味甘甜,入肝健脾,具有益气、缓中、助脾化食、补血破瘀等功效,还兼具散寒止痛的作用。

时间:1-2小时
食材
桑葚果 500g
红糖 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    采摘来的桑葚果
  • 步骤 2/9
    淡盐水泡20分钟,反复冲洗干净,控净水分
  • 步骤 3/9
    淡备好红糖和玉米淀粉盐水泡20分钟,反复冲洗干净,控净水分
  • 步骤 4/9
    控净水分的桑葚果入面包桶
  • 步骤 5/9
    加入红糖腌制约1小时左右,待红糖融化
  • 步骤 6/9
    加入玉米淀粉
  • 步骤 7/9
    启动面包机果酱功能(1小时零5分钟)
  • 步骤 8/9
    做好的果酱
  • 步骤 9/9
    装盒密封放冷藏室保存。
小贴士

1、用盐水清洗可以起到杀菌杀虫的作用。

2、糖的比例根据自己喜欢的甜度添加。

发布于 2025-01-29
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